さつまいもが美味しい季節。最近焼き芋にハマっています。 しっとり&甘みたっぷりの焼き芋をスープにしたら美味しそうと思っていたところ、紅はるかの焼き芋を手に入れたのでグルテンフリーのポタージュスープを作ってみました！ グルテンフリー焼き芋...

カニクリームコロッケ食べたいなぁと思っていて、外食だとなかなかグルテンフリーのコロッケは見つからないので自分で作ることにしました。 カニがなかったので、帆立の缶詰でクリームコロッケ作りました！ グルテンフリー帆立クリームコロッケの材料(6個...

2024年12月にオープンした比較的新しい、スペシャルティコーヒーのお店。 全てがグルテンフリーではないかもしれませんが、いくつかスイーツもあります。 CAFÉ du BIENの場所・混雑状況 場所 下北沢駅の東口・中央口・南西口より徒歩2〜3分ほど。お店は階...

タコスはとうもろこし粉で作っているものはグルテンフリーなので、近々作ってみようと思っていたところ、 先日友人宅のタコスパーティーでご馳走になり、すっかりハマってしまいました！ 自分でも作りたいと思っているのですが、まずはいろいろ食べてみよ...

ほんのりピンク色が綺麗なジンジャーエール。 さっぱりと大人なかき氷のシロップや、レモンジンジャーアイスティー、ヨーグルトにかけたり、 お湯で割ってホットレモンジンジャーなど、新生姜のレモンジンジャーシロップがあるといろいろ楽しめます。 新生...

みずみずしい新生姜を使ったピンク色が綺麗な自家製ガリのレシピです。 ついついつまんでしまう一品。 ごはんのお供や付け合わせなどにおすすめです。 作りおきできるメニューで、2〜3ヶ月楽しめます。 新生姜の甘酢漬けの材料 新生姜　　　　　 200g きび...

グリルすることでアスパラガスの甘みと旨みをぎゅっと閉じ込めました オーブンや魚焼きグリル、オーブントースタなどのグリル機能を使ってグリルしている間にポーチドエッグを準備 手軽におしゃれな洋食がご自宅で楽しめます あと1品欲しいときや、おもて...

夏になると食べたくなるとうもろこしごはん。 生のとうもろこしを使った炊き込みごはんは夏限定。 ほんのり自然な甘さとシャキシャキのとうもろこしがたまりません。 ぜひ旬の時期にお楽しみください。 とうもろこしごはんの材料 米　　　　　　2合 とうも...

いつも並んでいるI’m donut?の グルテンフリー専門のドーナツショップ「I’m donut?グルテンフリー」が 2025年6月29日にオープンしたので行ってきました。 「I’m donut?グルテンフリー」お店の場所 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前５丁目５３−４ 表参道駅よ...

ふとしたときに珈琲ゼリー食べたいなと思っていたので、コーヒーを淹れるときに合わせて作ってみました。 ゼリーを冷蔵庫で冷やす時間を除けば、ゼリーはコーヒーを淹れるついでにさくっとできるので是非試してみてください。 材料 珈琲ゼリー２人分 珈琲...

ザ・プリンス パークタワー東京「ロビーラウンジ」と宇治抹茶専門ブランド「千休」がコラボレーションしたグルテンフリーのアフタヌーンティー アフタヌーンティーは小麦を使用したものが多く、グルテンフリーの食生活をはじめてからずっと行けてなかった...

毎日365日グルテンフリーの食生活をしている鈴木万美子が グルテンフリーライフをお伝えするコラムです。 グルテンフリーコラムについて 自宅でのグルテンフリーライフ 毎日の食事やおやつ。グルテンフリーをするといっても、取り入れ方はさまざまです。 ...